随着生活品味的提高，健康养生的饮食慢慢的受到我们的喜爱，而健康的“蒸“制烹饪方法逐渐流行起来。当然，最健康的饮食莫过于自己在家中亲手蒸制，从食材挑选再到制作，每一步都由我们亲自完成，更健康也让人更放心。而一台好用的厨电设备能让我们在烹饪时更加舒心。下面我们将从加热方式、温度控制、蒸汽控制、简易化程度几个维度教大家如何选购一台蒸制营养美味的电蒸炉。

  一般市面上的滴水式的加热方式在底部有个加热盘，工作时，水从塑料水箱的滴水口流出滴在加热盘上，再加热产生蒸汽，蒸汽产生很不恒定，因为滴水的速度很难控制精确，箱体内温度忽上忽下地波动，也非常不恒定，食物口感也就差很多了。

  而独立水箱的加热方式比如帅康电蒸炉就是这样的形式，在水箱里面是有加热管的，水箱的分割器将水箱里面的水一分为二，加热管先加热其中少量的水产生蒸汽进行烹饪，而加热腔底部有细小的通道，当加热腔里面的水量减少时，外部的水会缓慢流进来做补充。水箱不仅是储水容器，而且内部还带加热管，可很快地把水烧沸产生蒸汽用于烹饪，2分钟内就能产生水蒸汽，很节省烹饪时间。

  蒸的烹饪方式，最主要的是掌握火候，在以前火候主要看烧火的把握，现在的电器设备都很智能，电蒸炉如何做出美味的食物呢，这就要看电蒸炉对温度的控制了，这和酒店大厨对火候的控制是一个道理的。在选择电蒸炉的时候，最优选择温控范围大的电蒸炉像帅康电蒸炉，可以智能精准控温，实现了30-100℃无极控温，自动调节温度，蒸出来的东西就很好吃了。

  进气口是新鲜蒸汽的进入口，排气口则是多余蒸汽的排出口。电蒸炉有进气口没排气口，则没有蒸汽进出循环，蒸汽容易过多，很难保证温度准确和恒定。有进气口也有排气口，能够保证进气和出气不断循环，保持动态平衡状态，使蒸汽始终均匀分布，温度更恒定、防止食物过熟或不熟;同时新鲜蒸汽防止上下食物的串味、异味。

  现在的人们时间并不是很充足，每天上下班回家后没有过多的时间烹饪。因此，最优选择更智能、模式多的帅康电蒸炉只要准备好食材放到炉体内，剩下的交给电蒸炉就搞定了，轻松蒸制出美食，很方便，还有八大菜单模式，鱼、蛋、点心、肉类、蹄筋、素菜、面条都可以蒸，还能快速解冻呢，非常的方便、好用。

  我国素有“无菜不蒸”的说法，无论春夏秋冬，不论老人、孩子还是被胃病所困扰的都市年轻人，都能够最终靠选购一台好的电蒸炉，来享受健康和美味。在挑选的时候要关注到温度控制、蒸汽控制、智能方便等几个维度，才能选择到一款好用的电蒸炉。

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