“不管天冷仍是天热，自从有了这个‘暖火食堂’，我才在奔走中吃上新鲜、健康的饭菜。”3月20日早晨7点半，江苏省常州市东海商场内，“暖火食堂”现已热烈起来，刚刚购买到廉价且热乎早餐的外卖骑手李亚飞感谢地说。

  这家“暖火食堂”，是在民建中心和民建常州市委会支撑下，为做好社会服务作业而建立的公益性食堂。“出售的餐食一概只算成本价，针对外卖骑手和环卫工人等底层劳动者集体，还会在成本价的基础上再打五折。”作为食堂和该商场的管理者，民建中心文明委委员詹伟军骄傲地说，期望可以经过实惠、健康、甘旨的食物，向社会传递更多的温暖。

  “食堂尽管不盈余，且一向贴钱在办，但想到能惠及周边的底层作业者和周边居民，便坚持了下来。”詹伟军说。这时，他身旁的后厨和打餐处的作业人员正有条有理地繁忙着，食堂档口前挤满了购买早点的环卫工人与外卖骑手。

  “我就在商场邻近作业，这个食堂很便利，滋味也不错，每天都能吃到不一样的品种的食物，最关键是对咱们施行‘特价’，比我自己在家煮饭都合算！”环卫工人朱建虎说，只要是作业日，他天天都会来公益食堂买饭。

  “每天的饭点便是咱们食堂最热烈的时分，看到咱们都能吃上热火朝天的养分食物，我心里很快乐。”詹伟军热心地说。

  让詹伟军更骄傲的是，他在推进这项社会服务实践作业时，奇妙地对接了民建中心的结对帮扶作业，与河北省承德市丰宁满族自治县的农业企业建立了严密的协作关系。

  在远赴丰宁调研时，詹伟军就发现，当地农作物质量十分好，仅仅销路还不行广，影响了农人的收益。他当即与丰宁相关企业签定协作协议，将当地农产品引进公益食堂。“这样既能支撑丰宁开展，还为公益食堂增添了特征，一举两得。”詹伟军骄傲地说，曾有门客夸奖公益食堂的大米好吃，“乃至不必配菜干吃米饭都能吃两碗”。

  “咱们的食材坚持从源头严格把关，保证每一份进口的食物都新鲜、安全，处理进程遵从标准化、透明化、卫生化操作，全力保证菜品的质量与口感，让咱们能吃得安心、吃得定心。”暖火食堂的作业人员介绍。

  此外，为了坚持公益性，让不同的集体获益，该食堂施行阶梯定价。针对环卫工人、外卖骑手等集体，推出了四菜一汤﹢主食的公益套餐，只收取6元钱；针对社区长者、一般居民的定价略有涨幅。从2023年12月开端经营，到现在，公益食堂累计为城市建设者供给4万份公益套餐。

  “菜商场是城市中最有烟火气的当地之一，汇聚了形形的建设者，咱们都在为了美好生活而繁忙。”谈及开设公益食堂的初衷，詹伟军动情地说，“2010年成为民建会员后，我收成了不少来自民建安排的协助，我也想经过详细的举动，把更多的爱传递给社会。”

  在采访进程中，詹伟军不止一次说到：“做公益，不只要有好心，还要活泼经过公益行为向社会运送正能量，写好服务社会的大文章。”他一边想着活泼江南的常州商场，一边想着怎样更好地帮扶塞外的丰宁村庄。

  詹伟军带着搭档们将丰宁的剪纸艺术制造成精巧的墙画置于商场，还在商场内开设了用丰宁农作物制造中式茶点的训练课，让商场内的商户和顾客体会常州文明与丰宁农产品交融的魅力。

  “很多人反应，常州特征茶点与丰宁农作物碰撞出的美食火花大受欢迎。”詹伟军欢喜地说道，“今后咱们还需要多推出这样的立异课程，让常州的居民更了解丰宁的食物与文明，也让丰宁的农产品在常州打出自己的品牌。”

  接下来，詹伟军还方案用好民建的安排优势，进一步加大对丰宁的帮扶力度，带动更多的民建会员企业到丰宁进行调查和沟通，建立新的协作渠道。詹伟军说，“信任经过更多人的尽力和探究，能让这份工作走得更远、更稳。”

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